Come farlo in casa… Il lievito madre è un semplice impasto di farina e acqua acidificato dalla proliferazione di lieviti e batteri lattici in grado di provvedere alla naturale fermentazione… [Continua a leggere]
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Il gusto a colori: blog e ricette di cucina dolce e e salato
La crostata con panna cotta e crema Pan di Stelle è una torta squisita composta da un croccante guscio di frolla al cacao e un ripieno di panna cotta e crema pan… [Continua a leggere]
TORTA ALL’UVA FRAGOLA Non avevo mai preparato una torta con l’uva e l’esperimento è perfettamente riuscito. Davvero soffice e molto profumata… ideale per una sana colazione o una gustosa merenda!… [Continua a leggere]
ACQUA DETOX L’acqua detox limone zenzero e menta è un’acqua fresca e dissetante perfetta se siete a dieta, se volete cercare di dimagrire qualche chilo in previsione dell’estate o se semplicemente bevete poco. E’ un’acqua aromatizzata alla frutta… [Continua a leggere]
BARRETTE AL SUCCO DI MELE Ingredienti: -150 g di fiocchi d’avena e muesli -50 g di mandorle -50 g di nocciole -1 cucchiaio di semi di sesamo… [Continua a leggere]
TORTA SALATA CON ZUCCA E RICOTTA Se volete deliziare i vostri ospiti con un piatto un po’ diverso dal solito, la TORTA SALATA DI ZUCCA è quello che fa per… [Continua a leggere]
TORTINE AI PINOLI E AMARETTI Ingredienti per la frolla: -130 g di farina -20 g di cacao amaro -60 g di zucchero -1 tuorlo -100 g di… [Continua a leggere]
TROFIE ALLA CREMA DI ZUCCA E SALSICCIA Ingredienti: 400 g di zucca tagliata a dadini 200 g di salsiccia 300 g di trofie 1 cipolla panna da cucina… [Continua a leggere]
RISOTTO CON BROCCOLI E PROVOLA Un piatto semplice, leggero e gustosissimo!! Ingredienti: -300 g di riso -500 g di broccoli -80 g di provola -noce moscata -olio… [Continua a leggere]
BURGER VEG CON FAGIOLI E COUS COUS In genere non amo cibi pronti come hamburger, polpette ecc… trovo che sia molto più soddisfacente farseli in casa, soprattutto quando si ha… [Continua a leggere]
TORTINA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE IN PADELLA Bello, buono e salutare. Sembra il cibo delle meraviglie, ma non dimentichiamoci che non tutti i cioccolati sono uguali: più è… [Continua a leggere]
TORTA FORESTA NERA INGREDIENTI: -6 UOVA -6 CUCCHIAI DI ACQUA BOLLENTE -250 g DI ZUCCHERO -250 g DI FARINA -50 g DI CACAO AMARO -1 BUSTINA DI… [Continua a leggere]
TORTA DI MELE IN PADELLA INGREDIENTI: -2 uova -2 mele -3 cucchiai di zucchero -6 cucchiai di farina -un bicchiere di latte -un cucchiaino di lievito -scorza di limone grattugiata… [Continua a leggere]