TORTA INTEGRALE ALLE ARANCE
Ingredienti:
-60 g di margarina
-130 g di zucchero di canna
-2 uova
-125 ml di yogurt
-220 g di farina integrale
-1 arancia
-1 bustina di lievito
Per la copertura:
-2 arance
-zucchero di canna
Preparazione:
Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere poco per volta tutti gli ingredienti, grattugiare l’arancia e poi spremerla ed aggiungerla all’impasto. Preparare uno stampo a cerniera, foderarlo con carta da forno, tagliare a fettine sottili le 2 arance per la copertura, passarle nello zucchero e metterle alla base dello stampo, poi versare l’impasto. Infornare a 180° per circa 40 min. (Fare sempre la prova stecchino). Lasciare raffreddare.
Capovolgere la torta su un piatto da portata e servire!