Il gusto a COLORI Idee veloci Primi piatti Ricette per bambini Vegetariano

SEDANINI CON CREMA DI ZUCCHINE

SEDANINI CON CREMA DI ZUCCHINE

La preparo spesso per i miei bambini! E’ facile, veloce e un ottimo modo per fargli mangiare le verdure, ma poi piace davvero a tutti!!!

 

Il gusto a COLORI Idee veloci Primi piatti Ricette per bambini Vegetariano

 

Ingredienti:

 

-200 g di sedanini o qualsiasi tipo di pasta

-1 zucchina

-1 scalogno

-2-3 foglioline di menta

-parmigiano

-olio

-sale

 

Preparazione:

 

Soffriggere lo scalogno con 2 cucchiai d’olio, aggiungere la zucchina lavata e tagliata a cubetti, mezzo bicchiere d’acqua e cuocere per 10 minuti. Aggiungere le foglie di menta, salare e frullare. Lessare la pasta in acqua salata e condirla con la crema di zucchine. Spolverizzare con parmigiano grattugiato e servire!

 

 

SEDANINI WITH ZUCCHINI CREAM I often prepare it for my children! It’s easy, fast and a great way to make them eat vegetables, but then everyone really likes it !!! Ingredients: – 200 g of sedanini or any type of pasta -1 zucchini -1 shallot -2-3 mint leaves -parmigiano -oil -salt Preparation: Fry the shallot with 2 tablespoons of oil, add the washed and diced zucchini, half a glass of water and cook for 10 minutes. Add the mint leaves, salt and blend. Boil the pasta in salted water and season with the cream of zucchini. Sprinkle with grated Parmesan and serve!

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