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POLENTA CON RADICCHIO NOCI E STRACCHINO

POLENTA CON RADICCHIO NOCI E STRACCHINO

Un antipasto velocissimo, di grande effetto e sopratutto buonissimo!! Quadretti di polenta con radicchio, noci e stracchino!

 

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Ingredienti:

 

-6 fette di Polenta pronta

-3-4 foglie di radicchio

-3-4 noci

-100 g di stracchino

-mezzo scalogno

-olio

-sale

 

Preparazione:

 

Tagliare a quadretti la polenta e grigliarla. In un padellino, soffriggere lo scalogno con un cucchiaio di olio ed aggiungere il radicchio con le noci tritate grossolanamente, salare e cuocere per 2 minuti. Su ogni quadretto di polenta mettere un cucchiaino di stracchino e un cucchiaino di radicchio e noci. Ed ecco pronti gli antipasti!!!

Buon appetito!

 

 

POLENTA WITH RADICCHIO NOCI AND STRACCHINO A very fast appetizer, very effective and above all very good !! Squares of polenta with radicchio, walnuts and stracchino! Ingredients: – 6 slices of polenta ready -3-4 radicchio leaves -3-4 walnuts – 100 g of stracchino -short shallot -oil -salt Preparation: Cut the polenta into squares and grill it. In a pan, fry the shallots with a tablespoon of oil and add the radicchio with coarsely chopped walnuts, cook for 2 minutes. On each square of polenta put a teaspoon of stracchino and a teaspoon of radicchio and walnuts. And here are the appetizers ready !!! Enjoy your meal!

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