MOUSSE AL LIMONE (senza zuccheri aggiunti)

Ingredienti:

-2 limoni
-1 arancia
-2 cucchiai di zucchero a velo
-1 cucchiaio di farina
-panna fresca

Preparazione:

Spremere il succo dei limoni e arancia.
In un pentolino mescolare lo zucchero con la farina, aggiungere il succo degli agrumi e mescolare bene, accendere i fornelli e continuare a mescolare fino a che la crema diventa densa.
Lasciare raffreddare(si conserva anche in frigo coperta con una pellicola x un paio di giorni).
Montare la panna e poi unire la crema al limone finché non sarà liscia proprio come una mousse. Servire fresca in bicchierini, decorando magari con qualche fogliolina di menta.