FUSILLI ALLA CREMA DI CAROTE
Ricetta nata x i più piccolini, ma che una volta provata, conquisterà tutti!!
LE CAROTE: Ricche di vitamina C, sali minerali, fibre, ottime alleate della vista, e della salute del cuore!
Ingredienti per 4 persone:
-400 g di Fusilli
-mezza cipolla
-2 carote
-olio
-sale
-1 cucchiaio di conserva di pomodori
Preparazione:
Soffriggere la cipolla, aggiungere le carote tagliate sottili, un bicchiere d’acqua e a metà cottura cottura, aggiungere il cucchiaio di conserva. Condire i fusilli con la crema arancione, infine con le scaglie di grana decorare a piacere.