Il gusto a COLORI Dolci Feste Ricette per bambini Vegano Vegetariano

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA

CIAMBELLINE ALL’ARANCIA

Questi biscottini sono stati una rivelazione! Il loro profumo e la loro leggerezza ci hanno conquistati. Sono ottimi per la colazione, la merenda o da regalare! E poi sono senza uova e senza burro, velocissimi da preparare!! 

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Ingredienti:

  • 300 g di farina
  • 100 g di olio di semi
  • 100 g di succo d’arancia
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito
  • buccia grattugiata di un arancia
  • zucchero q.b. per ricoprire

Preparazione:

 

In una ciotola capiente (o nell’impastatrice) mescolare lo zucchero, l’olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata.

Incorporare la farina setacciata con il lievito.

Lavorare gli ingredienti ottenendo un impasto che si modellerà facilmente; formare dei lunghi cordoni spessi un centimetro, tagliarli in pezzi di 10 cm e richiuderli a ciambella.

Ripassarli nello zucchero semolato con cura e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere le ciambelline per circa 15 minuti in forno statico già caldo a 170°.

Lasciate raffreddare e conservate le vostre ciambelline in un contenitore ermetico, si conserveranno a lungo!!

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