CARCIOFINI VEGAN
Senza carne, ma comunque buonissimi!!!
Ingredienti:
-Carciofini
-mollica di pane
-prezzemolo
-pecorino
-sale
-olio
Preparazione:
Pulire e lessare in acqua salata i carciofini, tagliare a pezzettini i gambi ed unirli in una ciotola con la mollica del pane sbriciolata e aggiungere il pecorino, il prezzemolo e l’olio. Aprire leggermente i carciofi e riempirli con il ripieno.
Irrorare con olio e infornare una ventina di minuti!
Buon appetito!