Il gusto a COLORI Dolci Ricette per bambini Sport Vegetariano

CAMILLE LIGHT CON CAROTE E YOGURT

CAMILLE LIGHT CON CAROTE E YOGURT

Le famose camille! Così buone e leggere…la carota cruda rende più umido l’impasto, le nocciole tritate esaltano il sapore delle carote, lo yogurt dà un sapore delicato e, infine, perchè ha un solo uovo nell’impasto ed è soprattutto senza burro, il che non guasta affatto! Provatele!

Il gusto a COLORI Dolci Ricette per bambini Sport Vegetariano

Ingredienti:

  • 200 g di carote grattugiate
  • 250 g di farina
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 125 g di yogurt bianco 0,1%
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 g di granella di nocciole
  • buccia grattugiata di un limone
  • 10 g di lievito
  • zucchero a velo per guarnire

Preparazione:

 

Lavorare l’uovo con lo zucchero finchè non diventa bianco e cremoso, aggiungere l’olio a filo, lo yogurt, la farina setacciata, la granella di nocciole, le carote grattugiate, la buccia del limone e il lievito.

Accendere il forno a 170° e nel frattempo sistemare i pirottini in uno stampo da muffin. Mettere in ogni pirottino un paio di cucchiaiate di composto: il pirottino dovrà essere riempito per 2/3.

Quando il forno sarà arrivato a temperatura, infornare per circa 30 minuti.

Ora, le vostre camille light con yogurt sono pronte per la vostra colazione o la vostra merenda!

 

 

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