Il gusto a COLORI Dolci Feste Ricette per bambini Vegetariano

BISCOTTI COOKIES

BISCOTTI COOKIES

cookies americani (Chocolate Chip Cookies o American Cookies) sono fragranti biscotti con pezzi di cioccolato fondente, tipici della cucina americana. Sono facili e veloci da preparare e sopratutto buonissimi!! Una vera golosità per la merenda di tutti!!

Il gusto a COLORI Dolci Feste Ricette per bambini Vegetariano

Ingredienti:

• 100 g di zucchero di canna
• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 1 uovo a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
• 200 g di farina 00
• 230 g di gocce di cioccolato fondenti
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

 

Preparazione:

 

In una ciotola montare il burro insieme ai due tipi di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, che dovrà essere aumentato di volume. Incorporare l’uovo insieme alla vanillina. Continuare a montare per amalgamare.

Aggiungere la farina insieme al bicarbonato seguiti dal sale e mescolare con una spatola il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire in ultimo le gocce di cioccolato e amalgamare.

Preriscaldare il forno a 160°. Rivestire più teglie con carta da forno e, aiutandovi con un cucchiaio, formare tante palline con il composto preparato. Dovranno essere ben distanziate perché durante la cottura cresceranno. Cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a doratura del bordo dei biscotti poi sfornarli e trasferirli su una gratella in modo da farli raffreddare completamente.

Mmm… che bontà!!

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