Il gusto a COLORI Dolci Feste Ricette per bambini Vegetariano

CROSTATA CON MARMELLATA E NOCCIOLE

CROSTATA CON MARMELLATA E NOCCIOLE

La crostata con marmellata e nocciole è un dolce sano oltre che buono! La nota croccantina data dalle nocciole è molto piacevole e la scelta, non a caso, della marmellata di more ha dato vita a un connubio vincente, more e nocciole stanno proprio bene insieme! Per una genuina colazione o merenda è l’ideale, ma anche servita con il caffè dopo un pasto sarà sicuramente molto apprezzata.

Il gusto a COLORI Dolci Feste Ricette per bambini Vegetariano

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 100 g di burro
  • uovo
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 60 g di nocciole
  • marmellata di more

Preparazione

Preparare la pasta frolla, mescolando l’uovo con lo zucchero e il burro freddo, aggiungere la farina e gli altri ingredienti tranne le nocciole e la marmellata di more. Formare un panetto e tenerlo in frigo coperto da pellicola trasparente.
Nel frattempo tostare, in un padellino, le nocciole, metterle nel mixer e macinarle grossolanamente.

Riprendere l’impasto, stenderlo molto sottile e dargli una forma rettangolare, farcire con la marmellata di more e ricoprire con altra frolla sottile. Richiudere bene i bordi e versare le nocciole tritate sopra la crostata, pressare un pò ed infornare a 180° per mezz’ora circa.

Una volta raffreddata, tagliarla a rettangoli e servire!

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