TORTA FIT CON CAROTE E MANDORLE

TORTA FIT CON CAROTE E MANDORLE

Torta fit con carote e mandorle, la ricetta della Torta Camilla, una torta di carote facile, un dolce con carote delizioso, perfetto per la colazione dello sportivo, assolutamente da non perdere!

 

Ingredienti:

  • 300 gr di carote
  • 50 gr di farina integrale
  • 180 gr farina di mandorle
  • 100 gr di stevia o zucchero di canna integrale
  • 3 uova
  • una bustina di lievito
  • 1 limone

Preparazione:

  • Mondate le carote, eliminate loro la buccia e grattugiatele quindi mettetele in una ciotola con la buccia grattugiata di limone.
  • Tritate le mandorle e tenetele da parte.
  • Con le fruste, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere ora poco per volta tutti gli ingredienti.
  • Aggiungere infine il lievito per dolci e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Cuocere per 40/45 minuti a 180 gradi.
  • Spolverizzare con zucchero a velo.

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