Il gusto a COLORI Primi piatti

PENNONI CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

PENNONI CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

 

Il gusto a COLORI Primi piatti

 

Un primo piatto semplice e veloce ma di gran gusto!! La pasta con zucchine e gamberetti!!

 

INGREDIENTI:

 

-1 zucchina

-100 g di gamberetti

-200 g di pasta

-vino bianco

-prezzemolo

-olio

-sale

 

PREPARAZIONE:

 

Affettare la zucchina e soffrigerla in padella con l’olio, aggiustare di sale e quando sarà cotta, aggiungere i gamberetti puliti e sfumare con vino bianco. Lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente e farla saltare in padella con il condimento. Spolverizzare con prezzemolo e servire. Per renderla più cremosa io ho aggiunto qualche cucchiaio di panna da cucina, oppure potete optate per dei pomodorini, o semplicemente gustarla così!!

 

 

PENNONI WITH ZUCCHINI AND PRAWNS

A simple and fast first course but very tasteful !! Pasta with zucchini and shrimp !!

INGREDIENTS:

-1 zucchini

– 100 g of shrimps

– 200 g of pasta

-White wine

-parsley

-oil

-salt

PREPARATION:

Slice the courgette and fry it in a pan with the oil, season with salt and when it is cooked, add the clean shrimps and blend with white wine. Boil the pasta in salted water, drain it al dente and sauté in the pan with the sauce. Sprinkle with parsley and serve. To make it more creamy I added a few tablespoons of cream, or you can opt for some tomatoes, or just taste it like that !!

 

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