MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E RICOTTA

MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E RICOTTA

Un contorno semplice, veloce e buonissimo!! I vostri bimbi ne andranno matti!

 

 

Ingredienti:

-200 g di zucchine
-200 g di ricotta
-50 g di parmigiano
-1 uovo
-farina q.b.
-prezzemolo

Preparazione:

Grattugiare le zucchine, unire tutti gli ingredienti e formare dei medaglioni, infarinare, friggere e servire.
Semplici e buonissimi!

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