CARCIOFI PROFUMATI ALL’ARANCIA.

CARCIOFI PROFUMATI ALL’ARANCIA.

Il gusto a COLORI Antipasti Contorni Vegano Vegetariano

Ingredienti:

-1 scalogno
-carciofi
-2 arance
-olio aromatizzato all’arancia, sale, pepe.

Preparazione:

Pulire e sbollentare i carciofi, in una padella antiaderente con un goccio d’olio soffriggere lo scalogno, aggiungere i carciofi puliti e tagliati a spicchi, spremere il succo di un arancia e sfumare. Dopo qualche minuto, sbucciare l’altra arancia ed aggiungerla a pezzetti nei carciofi, ultimare la cottura rosolando un po’, impiattare e servire con olio alle arance a piacere.

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